L'expérience privilège au Palais Bénédictine

"La plus complète des Expériences sensorielles" du palais Bénédictine

Destinée aux amateurs ou aux curieux, elle a été développée en collaboration avec le Maître de distillation pour vous faire découvrir l’art subtil de l’élaboration de la liqueur Bénédictine.

Après la découverte de la distillerie et de ses alambics de cuivre martelé en compagnie de votre guide, la vue, l’odorat et le goût sont sollicités pour deviner et découvrir certaines plantes et épices entrant dans la composition de Bénédictine. Puis vous abordez, dans les pas des moines alchimistes, la subtilité de la distillation. Vous découvrez les alcoolats, aussi appelés Esprits, qui sont la base de l’élaboration de la liqueur, en 8 étapes. Vous êtes ensuite en mesure d’apprécier en Connaisseur la dégustation des Expressions Bénédictine.

A l’issue de ces découvertes, apprenez à créer un cocktail Bénédictine au shaker avec du matériel professionnel.

Cette initiation est la première étape dans l’art de la mixologie que vous pouvez prolonger et accentuer en participant aux Ateliers Cocktails Bénédictine, au Palais, menés pendant 1h30 par notre Expert barman.