L'escapade du Chef Mickaël Marion
Les temps forts de l'escapade du Chef Mickaël Marion
Escapade privilège Saint Loise
Au menu de votre escapade
(sous réserve de disponibilités des différents prestataires)
Balade et cueillette dans les Marais du Cotentin
Le Chef tient à ce que vous découvriez son pays, le lieu dans lequel il a grandi et où il vit aujourd'hui, l'endroit où il aime à cueillir des herbes sauvages pour sublimer ses plats.
Partez vous balader dans ce magnifique Parc aux paysages verdoyants. Vous serez accompagnés de Jocelyn, guide du
Chemin
des
Herbes. Vous connaîtrez tous les secrets des plantes qui vous entourent !
Dîner à la brasserie Les Capucines
Découvrez le second restaurant du Chef, au rez-de-chaussée de son restaurant étoilé : Les Capucines
Estelle et Mickaël ont souhaité une ambiance brasserie pour ce restaurant, tout de même affublé d'un Bib Gourmand au guide Michelin.
Tartare, huîtres, salades, ou encore le pied de cochon grillé sauce béarnaise ou le paris-brest... vous y mangerez bien avec le menu spécialement prévu pour Chef's Escapade !
Au marché avec le Chef étoilé
Vous retrouvez le Chef pour l'accompagner au marché de Saint-Lô, où il a ses habitudes.
Le marché du samedi matin à Saint-Lô est le plus grand du département, vous humerez le parfum des produits du bocage, observerez le Chef faire ses choix et discuterez avec lui et ses producteurs. Vous vivrez un prélude au dîner à la table de votre hôte. Vous pourrez en profiter pour remplir le cabas Chef's Escapade !
Balade saint-loise, à la ville et au musée
Un peu de temps libre vous est accordé pour visiter le fief du Chef Mickaël Marion ! Continuez vos pérégrinations au marché ou flânez sur les remparts.
Vous pouvez également visitez le
musée d'arts et d'Histoire, le tout est à portée de main !
Vous dégusterez le menu concocté par le Chef Mickaël Marion, servi en sept plats, avec les accords mets et vins.
Délectez-vous du mariage subtil des excellents produits normands, du pesto d'herbes sauvages et de livèche, de la fameuse glace à la reine des prés...
Bon appétit !
Vous visiterez le haras national de Saint-Lô et profiterez d'une balade en calèche commentée !
Au choix, vous pouvez également choisir d'effectuer un cours ou une randonnée à cheval !
Le Haras National de Saint-Lô est le berceau du type Selle Français,
cheval de sport par excellence, référence mondiale du saut d'obstacle.
Situé en bordure de la forêt de Cerisy-Balleroy, à vingt minutes du centre de Saint-Lô le Manoir de Hérouville saura vous recevoir pour votre week-end.
Catherine, votre hôte vous y accueillera chaleureusement. Certains des repas cuisinés avec amour durant ce séjour seront également fournis par Catherine.
En supplément de votre menu
Profitez du manoir, de son domaine, de la piscine chauffée dans le jardin (printemps-été)
Vous pouvez également emprunter un vélo à assistance électrique ou faire un tour à pied en forêt, vous la trouverez au bout de l'allée.
Pourquoi ne pas vous offrir un massage, un soin ou un spa suédois ? (en option)
Réservation de l'escapade !
L'escapade du Chef Mickaël Marion est disponible toute l'année du vendredi au dimanche.
Chef's Escapade veut conserver un lien direct avec ses clients, appelez-nous directement ou complétez le formulaire de contact et nous vous appellerons.
Notre équipe se plie en quatre pour vous faire un séjour aux petits oignons, n'hésitez-pas à nous contacter pour toute demande de
sur-mesure !
Vous souhaitez offrir cette escapade à vos proches autour d'un chef étoilé ?
La personne à qui vous l'offrirez pourra choisir son escapade et nous appeler pour la réserver.
Le séjour comprend pour deux personnes :
- Un repas en sept plats au restaurant Intuition* avec les accord mets et vins pour deux personnes
- La visite du marché de Saint Lô avec le Chef
- Un dîner pour deux personnes à la Brasserie Les Capucines
- Deux nuits en chambre d'hôtes au Manoir de Hérouville
- Un dîner tapas pour deux personnes au Manoir de Hérouville (selon disponibilités, ou autre établissement sélectionné par le Chef)
- Les petits-déjeuners Manoir de Hérouville (selon disponibilités, ou autre établissement sélectionné par le Chef)
- Activités, au choix
- La visite guidée en calèche au Haras National de Saint-Lô
- La visite de la manufacture Mauviel et un atelier culinaire
- Cueillette et balade accompagné par un professionnel dans le Parc naturel régional du Cotentin et du Bessin
Le séjour ne comprend pas :
- L'accompagnement (auto-tour en autonomie, escapade non accompagnée)
- Les déplacements (véhicule personnel indispensable)
- L'assurance annulation (à contracter par vous-mêmes auprès de votre assureur ou de votre banque, si vous le souhaitez)
L'escapade du Chef Mickaël Marion : Contactez-nous pour connaître les disponibilités
- Une fois la disponibilité de votre date confirmée, nous vous enverrons un lien pour réserver votre escapade.
- Paiement intégral à la réservation par virement bancaire.
- En cas d'annulation, 100 % du montant de l'escapade sera remboursé jusqu'à 30 jours avant le séjour - 70 % jusqu'à 15 jours avant le séjour - 0 % remboursé au-delà.
- Toute annulation de séjour entraîne le paiement de 100 € par dossier.
- Si vous venez en couple, certaines prestations seront l'occasion de rencontrer les autres convives de l'escapade (au plus six personnes par séjour).
- Voir les conditions générales de vente
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