L'escapade du Chef Eric Guérin
Migration en terres de Brière
Séjour proposé pour 2 personnes chaque semaine.
Les temps forts
À partir de 1 415€/pers, selon dates et options choisies
Toute l'année, sur demande
- Un moment privilégié lors d'un repas dans ses cuisines
- La tournée des producteurs du Chef accompagnés par Benjamin le sourceur de La Mare aux Oiseaux !
- Un menu dégustation en huit temps à la table étoilée d'Eric Guérin
- Un séjour ressourçant à La Mare aux Oiseaux, dans les marais de Brière
Passionné de voyages, sa source d'inspiration pour de nouvelles créations, c'est finalement sur l'Ile de Fédrun en Loire Atlantique que le Chef Eric Guérin pose ses bagages, et ouvre le restaurant La Mare aux Oiseaux en 1995.
Véritable havre de paix, le Parc naturel régional de Brière offre un cadre idyllique à ce féru de nature, dans lequel il peut créer ses recettes à volonté à l'aide de ses crayons de couleur et de ses feuilles de papier. Vous avez bien lu, un papier et un crayon, voilà ce dont a besoin Eric Guérin pour donner corps à son imagination foisonnante !
Vous souhaitez offrir à vos proches une escapade dans l'univers d'un Chef étoilé ?
La personne à qui vous l'offrirez pourra choisir son escapade et nous appeler pour la réserver.
